产品性状：
木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中心产品，外观为白色结晶或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96，沸点216，入口时有激烈的清凉感。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、养分剂和药剂在化工、食物、等工业中广泛应用。
木糖醇低温品味作用更佳，其可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定。
木糖醇是木糖代谢的正常中心产品,纯的木糖醇,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。
木糖醇的3大功用
木糖醇是从玉米芯中提取的天然绿色食物，甜度相当于蔗糖，易溶于水，在溶解时吸收很多热，食用时口腔感觉特别清凉。热量低，
应用领域
食物：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食物。

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