中文名称:聚葡萄糖(90%)
中文近义词:聚葡萄糖;聚右旋糖;烷基聚葡萄糖苷
英文名称:Polydextrose
英文近义词:POLYDEXTROSE;Poly-D-
CAS号: 68424-04-4
分子式: (C6H10O5)n
为白色或类白色粉末，无臭，10%水溶液的pH值约5.5，易溶于水（80g/100ml，25℃）10%水溶液的PH值为2.5－7.0，旋光度+60°，50%水溶液粘度35*103Pa.s。发热量低，为蔗糖的1/4,
作乳化稳定剂和增稠剂。我国规矩可用于饮料(液、固体)， 运用量25～50g/kg；在烘烤食物、糕点、糖块、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的出产中，按出产需求适量运用。
产品用途：
增稠剂；膨松剂；水分持剂；稳定剂；填充剂；营养强化剂。可用于烘烤食物，糖块，色拉调味剂，糕点，冰棍，果冻，胶姆糖，饮料（液体、固体）。
用途
增容剂；填充剂；疏松剂；保水剂；稳定剂；组织改善剂；增稠剂。
作乳化稳定剂和增稠剂。我国规矩可用于饮料(液、固体)， 运用量25～50g/kg；在烘烤食物、糕点、糖块、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的出产中，按出产需求适量运用。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。
江苏源之源生物科技有限公司是一家食品添加剂公司，主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等

聚葡萄糖 批发供应 食品级甜味剂 聚葡萄糖