【使用特色】 本品成本低,产品为固体,纯度高,水溶性好。
使用前景  首要使用于饲料及食物添加剂职业 天然色素一般来源于天然成分，比方甜菜红、葡萄和辣椒，这些食物现已得到了广大顾客的认可与承受，因此，选用这些食物来源的天然色素更能得到顾客的青睐，使用起来也更安全些。大部分来源于植物色素。
红曲红作为一种色彩自然鲜亮，并且安全、稳定，已广泛使用于食物(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖块、糕点)、医药、化妆品等职业中。尤其是肉肠加工业，对进步产品层次，作用十分抱负。近年来，日本发明晰许多红曲色素使用方面的专利，有望开发红曲红新的使用领域。 红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中上色。用量可根据所需色彩而定。若用50℃左右的热水先溶解，可缩短溶解时刻。部分产品的用量(以液体培育品为准)：肉制品，50～500mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg；酒类，15～150mg/kg
1、使用范围：肉制品、食物、调味品、糖块、糕点等。
2、主张使用方法与主张使用量：（见下表）
产品品种 主张使用量（以色价2000 u/g的产品计） 主张使用方法
火腿、灌肠肉制品 0.1%-0.15% 温水涣散或用淀粉预混合后参加
酱卤肉 0.6%-1.0% 用水或食用酒精溶解混合后参加
酱鸡、酱鸭 0.6%-1.1% 用水或食用酒精溶解混合后参加
鱼制品 0.1%-0.5% 直接参加或用水混合后参加
辣椒酱 0.3%-0.5% 直接参加或用水混合后参加
甜酱 0.5%-1.5% 直接参加或用水（食用酒精）混合后参加

【售后服务】
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贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

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