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葡萄糖酸钙 食品级葡萄糖酸钙 营养强化剂 欢迎选购
起订量 (千克)价格
1-10011 /千克
100-10009 /千克
≥10007 /千克
  • 英文名称:Calcium gluconate
  • 品牌:源之源
  • cas:299-28-5
  • 发布日期: 2024-04-07
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 206-075-8
货号
品牌 源之源
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 葡萄酸鈣
CAS编号 299-28-5
英文名称 Calcium gluconate
纯度 99%
分子式 C12H22CaO14
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸钙


中文名:葡萄糖酸钙
英文名: Calcium Gluconate
别称:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,

产品用途:葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,同时还可用于缓冲剂、固化剂。

限量
FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%。
FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;      
番茄罐头800 mg/kg, 450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。

【售后服务】
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贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

葡萄糖酸钙 食品级葡萄糖酸钙 营养强化剂 欢迎选购