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柠檬酸钾食品级柠檬酸钾酸味剂欢迎选购

起订量 (千克)价格

1-100￥28 /千克

100-1000￥26 /千克

≥1000￥25 /千克

英文名称：Potassium Citrate

品牌：英轩

cas：866-84-2

发布日期： 2024-04-07
更新日期： 2025-04-30

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产品详请

EINECS编号	212-755-5
货号
品牌	英轩
用途	酸度调节剂
英文名称	Potassium Citrate
型号	食品级
包装规格	25kg
别名	枸橼酸钾
纯度	99%
CAS编号	866-84-2
分子式	C6H5K3O7
有效物质含量	99%

柠檬酸钾性状：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。

柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。
分子式：K3C6H5O7·H2O，分子量：324.4，

性状：
无色透明晶体或白色颗粒状粉末，无臭，味咸，有清凉感，相对密度1.98.在空气中易吸潮解。可溶于甘油，几乎不容易乙醇。

酸味给人以爽快的刺激，一般人虽多喜甜食，但是纯甜的糖果、饮料、果酱等饮食甜味平淡，食多则腻，若能以适当之酸甜比配合，可明显地改善其风味和掩盖某些不好的风味。因此，酸味剂在食品加工中被广泛应用。

香味辅助剂
酸味剂在食品中可作香味辅助剂，广泛应用于调香。许多酸味剂都得益于特定的香味，如酒石酸可辅助葡萄的香味，磷酸可辅助于可乐饮料香味，苹果酸可辅助许多水果和果酱的香味。酸味剂能平衡风味，修饰蔗糖或甜味剂的甜味。

本产品适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。

【最小订量】1kg
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
【用量】根据产品适量添加
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贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

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