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食品用葡萄糖酸镁 营养强化剂原料 量大从优
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≥100026 /千克
  • 英文名称:Magnesium gluconate
  • 品牌:源之源
  • cas:3632-91-5
  • 发布日期: 2024-04-02
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 222-848-2
货号
品牌 源之源
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 葡糖酸镁
CAS编号 3632-91-5
英文名称 Magnesium gluconate
纯度 99%
分子式 C12H22MgO14
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸镁



一、简介
称号:葡萄糖酸镁
分子式:C12H22MgO14
分子量:414.61
镁元素含量:5.8%

二、性状
白色结晶性粉末,无臭味苦,无杂质,易溶于热水,几乎不溶于乙醇。

三、用途
葡萄糖酸镁是一种杰出的有机补镁制剂,在体内易被消化吸收,吸收率高。葡萄糖酸镁在体内解离成镁离子和葡萄糖酸,参加体内一切的能量代谢,或催化300多个酶系统。在食品工业上可作为镁质强化剂,广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等范畴,还广泛应用到医药行业。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

食品用葡萄糖酸镁 营养强化剂原料 量大从优