作为非养分型甜味剂，养分型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食物。
产品性状
白色结晶状粉末，熔点225-250℃（分化）；不吸湿，易溶于水，微溶于醇，室温溶于水31%，100℃溶 ，溶于醇0.1%
安赛蜜作为非养分型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食物。适用于焙烤食物和酸性饮料。
运用方法  
除了可单独在食物中运用，还能够与其它甜味剂混合复配，从而到达愈加满足的作用。另外，安赛蜜与木糖醇复配时会有显著的协同增效作用，其甜度会当即增加数倍；安赛蜜能够与绝大多数甜味剂复配。
应用规模
按我国GB2760－90规定，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，大运用量0.3g/kg

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

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