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现货 食品级维生素烟酸 用途
起订量 (千克)价格
1-10055 /千克
100-100053 /千克
≥100050 /千克
  • 英文名称:Nicotinic acid
  • 品牌:兄弟
  • cas:59-67-6
  • 发布日期: 2024-03-25
  • 更新日期: 2025-05-15
产品详请
EINECS编号 200-441-0
货号
品牌 兄弟
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 尼亚生
CAS编号 59-67-6
英文名称 Nicotinic acid
纯度 99%
分子式 C6H5NO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 烟酸


化学名称:烟酸
化学分子式:C6H5NO2

特性:白色结晶性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。1%水溶液的pH值3.0-4.0。等电点4.23-4.25。λmax在pH值1.28-1.30之间都为261.5nm。无吸湿性。干燥状态极稳定,水溶液中亦相当稳定。在稀酸或碱性溶液中几乎分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。几乎不溶于乙醚。

用途:营养强化剂。发色助剂。对生物体内代谢有重要意义。也可由肠内细菌合成。又可由体内的色氨酸生成。一般不易引起缺乏症。但以玉米之类不含烟酸的食品,或以含烟酸代谢拮抗物质的食品为主食时,往往发生缺乏而导致糙皮病。

限量:成人的建议每日摄取量是 13 ~ 19mg。孕妇为20mg;哺乳期妇女则为22mg。
1.GB 14880-94(mg/kg):谷类及其制品40-50;婴幼儿食品、强化饮料30-45;乳饮料10。
2.GB 2760-2002(mg/kg):可可粉及其他口味营养型固体饮料,110-240;果汁型饮料3.3-15;配制酒,10-40;软饮料3.3-10;固体饮料,160-330;豆奶粉、豆粉,60-120;豆浆、豆奶,10-30。

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