江苏源之源生物科技有限公司
全国咨询热线:13270887025
产品展厅
现货 食品级氨基酸L-瓜氨酸 用途
起订量 (千克)价格
1-10075 /千克
100-100073 /千克
≥100070 /千克
  • 英文名称:L-Citrulline
  • 品牌:华阳
  • cas:372-75-8
  • 发布日期: 2024-03-25
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 206-759-6
货号
品牌 华阳
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 (S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鸟氨酸
CAS编号 372-75-8
英文名称 L-Citrulline
纯度 99%
分子式 C6H13N3O3
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-瓜氨酸


【产品名称】L-瓜氨酸

【产品分子式】C6H13N3O3
【产品分子量】175.19

描述:
l-瓜氨酸是一种α氨基酸 ,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜 而来。瓜氨酸是从鸟氨酸 及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环 中生成,或是透过一氧化氮 合酶(nos)催化生成精氨酸 的副产物。首先精氨酸会被氧化为n-羟基 -精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

当瓜氨酸仍然是氨基酸时,由于它不是为DNA而编码,所以是不会在蛋白质生物合成中嵌入蛋白质内,不过仍然有部份蛋白质含有瓜氨酸。这些瓜氨酸是由胜肽精胺酸亚氨酶(PAD)所产生,在瓜氨化的过程中将精氨酸转化为瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白质包括有人脑髓鞘碱性蛋白(MBP)、聚角蛋白微丝蛋白及一些组蛋白。如纤维素及波形蛋白能从细胞死亡及组织发炎中被瓜氨化。

在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂,限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。

【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后,如有漏损请及时联系我们好给予解决。

现货 食品级氨基酸L-瓜氨酸 用途