![]() |
EINECS编号 | 232-588-1 |
货号 | |
品牌 | |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 高峰淀粉酶 |
CAS编号 | 9001-19-8 |
重金属 | 0.00001% |
英文名称 | α-Amylase |
砷含量 | 0.00001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 2万 |
分子式 | C9H14N4O3 |
有效物质含量 | 99% |
[中文名]真菌淀粉酶,真菌a-淀粉酶,真菌a淀粉酶
[英文名] Fungal Amylase
[产品规格]活力规格: 5000SKB, 100000SKB, 产品符合中华人民共和国行业标准QB2526-2001
[使用条件] 1、最适温度: 50-60C; 2、最适PH: 5.0-6.0
[产品性状]白色粉末状
[使用方法]
1、高麦芽糖浆、麦芽糖或高转化率糖浆生产:
PH5.0-5.5,温度50-60"C,底物浓度不大于25%,酶添加量150-300g/吨干淀粉,糖化时间12-24小时。
2、食品行业:
用于焙烤制品,可改善面包、馒头的结构和体积。酶添加量0.5-1.0g/100kg面粉 。
3、酒精生产:
利于低温(50~60C) 液化,提高酒精收率和淀粉利用率。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。
α-淀粉酶 食品级α-淀粉酶 食品添加剂酶制剂 欢迎订购