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α-淀粉酶 食品级α-淀粉酶 食品添加剂酶制剂 欢迎订购
起订量 (千克)价格
1-10050 /千克
100-100048 /千克
≥100046 /千克
  • 英文名称:α-Amylase
  • cas:9001-19-8
  • 发布日期: 2024-03-21
  • 更新日期: 2025-05-16
产品详请
EINECS编号 232-588-1
货号
品牌
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 高峰淀粉酶
CAS编号 9001-19-8
重金属 0.00001%
英文名称 α-Amylase
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 2万
分子式 C9H14N4O3
有效物质含量 99%


[中文名]真菌淀粉酶,真菌a-淀粉酶,真菌a淀粉酶
[英文名] Fungal Amylase
[产品规格]活力规格: 5000SKB, 100000SKB, 产品符合中华人民共和国行业标准QB2526-2001
[使用条件] 1、最适温度: 50-60C; 2、最适PH: 5.0-6.0
[产品性状]白色粉末状

[使用方法]
1、高麦芽糖浆、麦芽糖或高转化率糖浆生产:
PH5.0-5.5,温度50-60"C,底物浓度不大于25%,酶添加量150-300g/吨干淀粉,糖化时间12-24小时。
2、食品行业:
用于焙烤制品,可改善面包、馒头的结构和体积。酶添加量0.5-1.0g/100kg面粉 。
3、酒精生产:
利于低温(50~60C) 液化,提高酒精收率和淀粉利用率。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。


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