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供应葡萄糖酸钙食品营养强化剂葡萄糖酸钙食品级

起订量 (千克)价格

1-100￥11 /千克

100-1000￥9 /千克

≥1000￥7 /千克

英文名称：Calcium gluconate

品牌：瑞普

cas：299-28-5

发布日期： 2024-03-20
更新日期： 2025-07-15

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产品详请

EINECS编号	206-075-8
货号
品牌	瑞普
用途	营养强化剂
型号	食品级
外观	粉末
别名	葡萄酸鈣
CAS编号	299-28-5
英文名称	Calcium gluconate
纯度	99%
分子式	C12H22CaO14
有效物质含量	99%
主要营养成分	葡萄糖酸钙

[产品简介]

中文名:葡萄糖酸钙
英文名: Calcium Gluconate
别称:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

[产品性状]
本品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201C (分解)，无臭，无味，易溶于沸水(20g/100ml) ，略溶于冷水(3g/100ml, 20C)，不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。

[产品用途]
做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。
作为食品添加剂，用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993) 规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18- -38克、公斤。
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。

[产品特色]
与乳酸钙相比，葡萄糖酸钙口感较好，溶解度在2%左右，在口服液中，葡萄糖酸钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

供应葡萄糖酸钙食品营养强化剂葡萄糖酸钙食品级