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供应聚葡萄糖食品甜味剂聚葡萄糖食品级

起订量 (千克)价格

1-100￥12 /千克

100-1000￥10 /千克

≥1000￥8 /千克

英文名称：Polydextrose

品牌：百龙

cas：68624-04-4

发布日期： 2024-03-19
更新日期： 2025-05-16

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EINECS编号
货号
品牌	百龙
用途	甜味剂
英文名称	Polydextrose
型号	食品级
别名	Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)-
纯度	99%
CAS编号	68624-04-4
分子式	C16H17N3O2
有效物质含量	99%

中文名：聚葡萄糖

别名：水溶性膳食纤维
外文名：Polydextrose
CAS NO.：68424-04-4

为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特别味，是一种具有保健功用性的食物组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。

聚葡萄糖主要用途：
水溶性膳食纤维在食品添加剂中可作为：增稠剂，填充剂，配方剂。水溶性膳食纤维在食品中能显示一些重要功能如：必要的体积，很好质的口感，可提高食品油质状口感性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心。

作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体)，使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中，按生产需要适量使用。

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：聚葡萄糖可用于焙烤食品、糖果、色拉调味酱、糕点、雪糕、冰棍、果冻、胶姆糖。用于饮料（液、固体），25－50g/kg。可作为可溶性纤维素物质。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

供应聚葡萄糖食品甜味剂聚葡萄糖食品级