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供应D-异抗坏血酸钠食品抗氧化剂 D-异抗坏血酸钠食品级

起订量 (千克)价格

1-100￥23 /千克

100-1000￥21 /千克

≥1000￥19 /千克

英文名称：SODIUM ERYTHORBATE

品牌：华源

cas：7378-23-6

发布日期： 2024-03-19
更新日期： 2025-04-30

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产品详请

EINECS编号	228-973-9
货号
品牌	华源
用途	抗氧化剂
英文名称	SODIUM ERYTHORBATE
型号	食品级
包装规格
别名	D-异抗坏血酸钠VC钠
纯度	99%
CAS编号	7378-23-6
分子式	C6H7NaO6
有效物质含量	99%

D-异抗坏血酸钠

标准名称：食品添加剂 D-异抗坏血酸钠
分子式：C6H7NaO6?H2O。
分子量：216.12

异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

抗氧化性能异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠，在体内可转变成维生素C。

【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

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