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L-丙氨酸 现货供应批发 食品级氨基酸 L-丙氨酸
起订量 (千克)价格
1-10026 /千克
100-100024 /千克
≥100022 /千克
  • 英文名称:L-Alanine
  • 品牌:华阳
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2024-03-15
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 200-273-8
货号
品牌 华阳
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 丙氨酸
CAS编号 56-41-7
英文名称 L-Alanine
纯度 99%
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-丙氨酸


名称:l-丙氨酸

英文名称:l-alanine
分子式:c3h7no2

丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料。

性状: 白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70。200以上开始升华,熔点297(分解)。易溶于水(17,25),微溶于乙醇(0.2/80酒精)。5水溶液的pH值5.57.0.化学性能稳定。

用途:提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料.
在食品方面:可改善人工甜味剂,改善有机酸的酸味,增加化学调味品的效果,提高醇类饮料品的味道,对油类和各种酿造调味品、腌制品、均能起到提高产品质量和味道的良好效果。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

L-丙氨酸 现货供应批发 食品级氨基酸 L-丙氨酸