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食品级乳酸亚铁 食用酸味剂 粉末 食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名称:Ferrous lactate
  • 品牌:瑞普
  • cas:5905-52-2
  • 发布日期: 2024-03-13
  • 更新日期: 2025-07-02
产品详请
EINECS编号 227-608-0
货号
品牌 瑞普
用途 酸度调节剂
英文名称 Ferrous lactate
型号 食品级
包装规格 25kg
别名 乳酸低铁
纯度 99%
CAS编号 5905-52-2
分子式 C6H10FeO6
有效物质含量 99%


【中文名称】乳酸亚铁;α-羟基丙酸亚铁
【英文名称】ferrous lacate
分子式:C3H10O3Fe
结构式:(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

性状:微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。溶解情况冷水中溶解度2.5,沸水8.3。几乎不溶于乙醇。

乳酸亚铁的特点在于吸收好,亚铁离子易于人体的吸收,不足之处是有铁腥味。作为铁营养增补剂,乳酸亚铁广泛应用于食品、乳制品、营养液、药品等。

营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg,*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2~3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳,吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。

产品用途
1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐等
2、用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2~3mg/100g。
3、我国规定可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品食品,使用量为60~100mg/kg

贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

食品级乳酸亚铁 食用酸味剂 粉末 食品添加剂