中文名称：半胱氨酸
中文别名：L-半胱氨酸; L-2-氨基-3-巯基丙酸; (R)-2-氨基-3-巯基丙酸;
英文名称：L-Cysteine
CAS号：52-90-4
分子式：C3H7NO2S
外观与性状：白色结晶粉末
半胱氨酸用途：

半胱氨酸主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。半胱氨酸在化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等

半胱氨酸应用范围：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。.

贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

食品级L-半胱氨酸 食用氨基酸 粉末 食品添加剂