葡萄糖酸铜简介：

性状：浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。
有效物质含量：99

葡萄糖酸铜分子式：C12H22CuO14·2H20

葡萄糖酸铜无水分子量：453.

铜元素含量：11.7

质量指标：（USP31）

产品性状

葡萄糖酸铜性状浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。

葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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