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| EINECS编号 | 259-715-3 |
| 货号 | |
| 品牌 | 维多 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | Acesulfame potassium |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 安塞蜜 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 55589-62-3 |
| 分子式 | C4H4KNO4S |
| 有效物质含量 | 99% |
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。它是一种有机盐， 其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热安稳性，能够经过人的消化分泌出来而不发生改变，因而没有卡路里。
3. 不含热量，它不在人体内代谢，因而不含热量。
食品养分强化剂不仅能够进步食品的养分质量，还能够减少和许多养分缺少症及养分缺少引起的其他，有些养分强化剂还兼有进步食品的感官质量和保藏功能的效果。
安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，添加食品甜味的，没有养分，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收，对热和酸安稳性好等特点，是当时 上第四代组成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可添加甜度30%~50%。
甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)安稳，pH值适用范围较广(pH=3一7)，在空气中不吸湿，对热安稳。能耐225℃高温，在PH2~10范围内安稳，使用时不与其它食品成分或添加剂发生反响。适用于焙烤食品 和酸性饮料。规定日摄入量（ADI）为0~15mg/kg
限量：饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5；餐桌用甜料，每片，每包40mg；风味酸奶0.35；无糖（低糖）糖果及胶姆糖2.0；无糖口香糖4。含量：85%
产品长处
1. 口味清新，甜味感觉迅速，没有不良后味。
2. 溶解性好，它极易溶解于水，微溶于酒精。
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