品名：乳糖酶、β-半乳糖苷酶
英文：lactase
酶活力：10万U/g

产品性状
是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。 乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。

乳糖酶主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

使用方法
主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。

价格乳糖酶  用途乳糖酶  厂家乳糖酶  现货乳糖酶  专业生产乳糖酶  食用乳糖酶  哪里有卖的乳糖酶  厂家  食用乳糖酶  品质乳糖酶  品牌乳糖酶  批发乳糖酶  类别含量99%乳糖酶  供应乳糖酶  直销乳糖酶直供乳糖酶    报价乳糖酶  生产厂家乳糖酶  食品级乳糖酶  作用乳糖酶

乳糖酶报价乳糖酶批发零售