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罗汉果甜苷食品添加剂罗汉果甜苷价钱
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≥1000580 /千克
  • 英文名称:mogroside VI
  • cas:89590-98-7
  • 发布日期: 2023-10-31
  • 更新日期: 2025-05-30
产品详请
EINECS编号
货号
品牌
用途 甜味剂
英文名称 mogroside VI
型号 食品级
别名 罗汉果甜苷
纯度 99%
CAS编号 89590-98-7
分子式 C66H112O34
有效物质含量 99%


产品中文名:罗汉果提取物
产品英文名::Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名:Momordica Grosvenori Swingle
提取来源:果实

应用范围:
天然甜味剂,可广泛应用於营养品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。

产品优势
甜味剂,零热量;
甜度为蔗糖的120—300倍;
口感接近蔗糖,无后苦味;
具有良好的水溶解性;
稳定性好(PH3—PH11稳定);


产品标准
1996年,中国政府批准罗汉果甜苷作为甜味剂使用。
2002年,美国FDA批准罗汉果果汁作为一种常规添加剂,用于食品和饮料中。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

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