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呈味核苷酸二钠现货食品级呈味核苷酸二钠添加量
起订量 (千克)价格
1-10038 /千克
100-100036 /千克
≥100034 /千克
  • 英文名称:Disodium nucleotide
  • cas:12111-11-4
  • 发布日期: 2023-10-26
  • 更新日期: 2025-06-18
产品详请
EINECS编号
货号
品牌
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名
CAS编号 12111-11-4
英文名称 Disodium nucleotide
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99%
主要营养成分 呈味核苷酸二钠


呈味核苷酸二钠白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,突出肉类香味和增强鲜味。


家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉,烧鸡,烧鸭,烧羊肉,卤制品,红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现天然味感。


肉类食品加工按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白,I+G,味精,用于肉类食品中,如火腿,香肠,肉丸,肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。

【最小订量】1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【用 量】根据产品适量添加
主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等

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