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低聚异麦芽糖现货低聚异麦芽糖含量
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1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:ISOMALTOSE
  • 品牌:百龙
  • cas:499-40-1
  • 发布日期: 2023-10-18
  • 更新日期: 2025-05-30
产品详请
EINECS编号 207-879-1
货号
品牌 百龙
用途 甜味剂
英文名称 ISOMALTOSE
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号 499-40-1
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99%



中文名称:低聚异麦芽糖
外文名称:IMO
别      名:异麦芽低聚糖
适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中,

低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。


用途

低聚异麦芽糖有上述许多优良的性质和功能,适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。


乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

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