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低聚异麦芽糖添加量低聚异麦芽糖价格
起订量 (千克)价格
1-10012 /千克
100-100011 /千克
≥100010 /千克
  • 英文名称:ISOMALTOSE
  • 品牌:百龙
  • cas:499-40-1
  • 发布日期: 2023-10-12
  • 更新日期: 2025-05-30
产品详请
EINECS编号 207-879-1
货号
品牌 百龙
用途 甜味剂
英文名称 ISOMALTOSE
型号 食品级
包装规格
别名
纯度 99%
CAS编号 499-40-1
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99%

[产品简介]
低聚异麦芽糖(IMO) 又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以a-1,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
低聚异麦芽糖在自然界中其作为支链淀粉或多糖的组成部分。在某些发酵食品如酱油,黄酒中仅有少量存在。
[产品性状]
-般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。

[产品用途]
-种低热量荸荠纤维营养片及其制备工艺,用低热量的荸荠纤维粉为原料,配以低聚果糖和低聚异麦芽糖作为甜味科,并配入脱脂无糖奶粉制得。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

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