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L-丝氨酸添加量L-丝氨酸价格
起订量 (千克)价格
1-100212 /千克
100-1000210 /千克
≥1000208 /千克
  • 英文名称:L-Serine
  • 品牌:华阳
  • cas:56-45-1
  • 发布日期: 2023-10-11
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
EINECS编号 200-274-3
货号
品牌 华阳
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 絲氨酸
CAS编号 56-45-1
英文名称 L-Serine
纯度 99%
分子式 C3H7NO3
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-丝氨酸

丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。有必要的话,人体会从甘氨酸中合成丝氨酸。

产品性状:
白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。

功能
1. L-丝氨酸羟基经磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷丝氨酸,是磷脂的主要成分之一;
2. 具有稳定滴眼液pH值的作用,且滴眼后无刺激性; 重要的自然保湿因子(NMF)之一,皮肤角质层保持水分的主要角色,*化妆品中的关键添加剂。

用途:
营养增补剂,调味料。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液,因有特殊润湿性,也用于雪花膏、化妆品中。

【作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

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