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| EINECS编号 | 200-158-2 |
| 货号 | |
| 品牌 | 华阳 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | L-半 |
| CAS编号 | 52-90-4 |
| 英文名称 | L-Cysteine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C3H7NO2S |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | L-半胱氨酸 |
产品名称：L－半胱氨酸
产品规格: 25kg/桶
级别：食品级
用 途：营养强化剂
半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。
主要用于食品、化妆品等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模等。
半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂
