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EINECS编号 | 214-686-6 |
货号 | |
品牌 | 瑞普 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Ammonium ferric citrate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
别名 | 枸橼酸铁铵 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1185-57-5 |
分子式 | C6H11FeNO7 |
有效物质含量 | 99% |
柠檬酸铁铵销售,营养强化剂,柠檬酸铁铵
●柠檬酸铁铵品名:柠檬酸铁铵、枸橼酸铁铵
●柠檬酸铁铵英文:Ammonium ferric citrate
●柠檬酸铁铵CAS号: 有
●柠檬酸铁铵分子式: FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
产品性状
●柠檬酸铁铵颜色和性质:柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒,有引湿性。
产品用途
1、柠檬酸铁铵可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是敏感物质,绿色品较棕色品更易感光。
2、规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。
【柠檬酸铁铵】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。