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L-胱氨酸现货食用L-胱氨酸
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1-100135 /千克
100-1000133 /千克
≥1000130 /千克
  • 英文名称:L-Cystine
  • 品牌:华阳
  • cas:56-89-3
  • 发布日期: 2023-09-18
  • 更新日期: 2025-05-30
产品详请
EINECS编号 200-296-3
货号
品牌 华阳
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 胱氨酸
CAS编号 56-89-3
英文名称 L-Cystine
纯度 99%
分子式 C6H12N2O4S2
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-胱氨酸

L-胱氨酸
CAS NO:56-89-3
别名/化学名:L-胱氨酸

L-胱氨酸为白色针状或六方晶系晶体. L-胱氨酸几乎无臭,L-胱氨酸熔点258~261.‘C(分解)。L-胱氨酸溶于稀无机酸和碱性溶液,(0.011g/100ml,25’C)和乙醇,不溶于醚和氯仿。

风味冰,冰棍类,果酱(罐头除外),腌渍的蔬菜,调味糖浆,醋,酱油,酱及酱制品,半固体复合调味料,液体复合调味料(不包括12. 03, 12.04),果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型饮料等),蛋白饮料类,风味饮料(包括果味饮料,乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料),茶、咖啡、植物饮料类

L-胱氨酸在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用稳定剂等

食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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