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EINECS编号 | 205-348-9; 270-698-1 |
货号 | |
品牌 | 方大 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Sodium N-cyclohexylsulfamate |
型号 | 食品级 |
别名 | 甜蜜素 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 139-05-9 |
分子式 | C6H12NNaO3S |
有效物质含量 | 99% |
名称:食用甜蜜素(食品级)
简介:
甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生蕉糖化反应。碱性下稳定,碱性时略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
用法:
1.使用时与水1比500之比率配合,就有足够的甜度。
2.甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克(即50倍)。
3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。
4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍以上。
5.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸及10%重量之糖精一起使用时,其甜度可达150倍以上
【食品添加剂甜蜜素的保质日期】甜蜜素的保质日期为24个月,生产日期见包装。
【食品添加剂甜蜜素的价格】每个时期的甜蜜素原料的价格都会有所波动,对应产品的价格会有所升降,欢迎来电咨询客服选购!
【食品添加剂甜蜜素如何储存】:储存甜蜜素时应存放于阴凉干燥处,尽量避免太阳直射。若该产品未使用完毕请将封口处扎好,避免受潮变质。
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