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EINECS编号 | 205-778-7 |
货号 | |
品牌 | |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 干贝素 |
CAS编号 | 150-90-3 |
英文名称 | Disodium succinate |
纯度 | 99% |
分子式 | C4H4Na2O4 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 琥珀酸二钠 |
中文名称:丁二酸钠
英文名称:Sodium succinate
中文别名:琥珀酸钠;丁二酸二钠;琥珀酸二钠
英文别名:Succinic acid disodium salt anhydrous; Succinic acid disodium salt; disodium butanedioate
CAS号:150-90-3
分子式:C4H4Na2O4
分子量:162.0517
本产品为白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。
调味剂、酸味剂、缓冲剂,主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等用
[贮存与运输]