中文名：三氯蔗糖

甜 度：是蔗糖的600倍

中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖

白色粉末状产品，极易溶于水

1.三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；
2.高温加工工艺，如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；
3.发酵食品；
4.水果罐头类、蜜饯类食品的生产；
5快速灌装饮料生产线。

三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味剂，外观为白色结晶粉末 (或颗粒)，甜度约为蔗糖的600倍；是一种以蔗糖为原料的甜味剂，口感纯正；在产品应用中，稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长；安全性高；

 原果汁、碳酸软饮料、果汁饮料、茶饮料

饮料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但改善风味而且降低原材料成本，另外由于三氯蔗糖在加热、 杀菌、长期保存等方面，也具有很好的稳定性。因此，将三氯蔗糖为甜味剂用于生产饮料时，易于生产使用和流通管理。

  豆浆、豆奶、能量饮料、运动饮料

使用三氯蔗糖还可以掩蔽VC和各种机能性物质产生的涩味等不良味道。由于三氯蔗糖本身的稳定性能极好，不易与其他物质发生反应，所以，作为甜味剂在饮料生产中添加使用时，不会对饮料的香味、色调、透明性、粘性等稳定性指标产生任何影响，易于使用。