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EINECS编号 | 204-814-9; 204-823-8 |
货号 | |
品牌 | 奥凯 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Sodium diacetate |
型号 | 食品级 |
别名 | 二乙酸钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 126-96-5 |
分子式 | C4H7NaO4 |
有效物质含量 | 99% |
中文名称:双乙酸钠
中文别名:双醋酸氢钠; SDA; 二醋酸一钠; 双醋酸钠
英文名称:Sodium diacetate
英文别名:Sodium hydrogen diacetate
CAS号: 126-96-5
分子式: C4H7NaO4
分子量: 142.09
EINECS 登录号: 204-814-9
性状:外观为白色结晶粉末,其中乙酸含有的比率为39±1%。
用途:双乙酸钠具有高效防腐、保鲜、增强营养价值等功率,而广泛应用于饲料、食品行业。在工业领域中主要用作鳖合剂、匀化剂、媒染剂和酸味剂等,PH值调节剂。
限量
1.GB2760-96(g/kg):谷物和豆制素食品油炸薯片,1g/kg;膨化食品、调味料、复合调味料,10.0g/kg。
2.FDA,§184.1785(1994,%):焙烤制品,0.4;各种油脂、肉制品、软糖,0.1;调味汁0.25;小吃食品和汤料0.05。
3.EEC规定可用于面包、成型脆片。
[存储与运输]
贮存:本品不属危险品,不可燃密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2°C~
30°C条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
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