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EINECS编号 | 207-427-3 |
货号 | |
品牌 | |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | STACHYOSE |
型号 | 食品级 |
别名 | 水苏糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 470-55-3 |
分子式 | C24H42O21 |
有效物质含量 | 99% |
产品名称:水苏糖
英文名称:Stachyose
分子式:C24H42O21
分子量:666.59
特点:双歧因子水苏糖还具有良好的理化性能,在一般条件下,它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应,也不影响其它物质的特殊气味和味道,是功能性食品添加剂。
水苏糖为功能性低聚糖类,不存在何依赖性。
产品用途
水苏糖颜色和性质:水苏糖是一种四糖。水苏糖纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22,滋味纯正,无任何不良口感或异味。
水苏糖可增加在液体食物中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新式功能型食物,且增加量小,效果显着,不会损坏原有食物的风味。
【购物须知】
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