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  • 英文名称:Saccharin sodium
  • 品牌:卫星牌
  • cas:128-44-9
  • 发布日期: 2023-09-02
  • 更新日期: 2025-06-21
产品详请
EINECS编号 204-886-1
货号
品牌 卫星牌
用途 甜味剂
英文名称 Saccharin sodium
型号 食品级
别名 糖精纳
纯度 99%
CAS编号 128-44-9
分子式 C7H4NNaO3S
有效物质含量 99%


产品简介:

化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠

英文名:Saccharin Sodium

拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà

俗称:糖精钠或溶性糖精

Cas号 :128-44-9(不含结晶水),6155-57-3(含两个结晶水)

化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量:241.2


糖精钠带有两个结晶水,糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。糖精钠又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,甜度是蔗糖的500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026%则味苦。


食物用途:冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。

其甜度相当于蔗糖的300~500倍,

运用范围:饮料、酱菜类、复合调味料、 蜜饯  冰激淋  冰棍   糕点   饼干  面包。运用量:0.15g/kg。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类。运用量:1.0g/kg。话梅、陈皮、话李、花杏甘、草橄榄、甘草、金桔、杨梅干、芒果干、无花果干。运用量:5.0g/kg。以糖精计,高糖果汁(味)饮料,按稀释倍数的80%加入。可与规定的其它甜味剂混合运用。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
【关于产品的储存原则】

1.储存时应放在阴凉通风处,避免阳光照射,避免高温。

2.开封后应尽快使用,如未使用完毕请将封口扎紧。

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