中文名：呈味核苷酸二钠

英文名：Disodium 5'-ribonucleotide

别称：5'-核糖核苷酸二钠、I+G

水溶性：溶于水

标准：10kg/箱

5'-呈味核苷酸二钠(Disodium 5'-ribonucleotide)由酵母所得核酸分解、别离制得;或由发酵法制取。

性状：为白色至米黄色结晶或粉末。

在食物工业中，美味剂用于液体调料，酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。

用于肉制品，卤制品，红烧鱼等的各种克己佐料汁中，参加0.5-1%的复合增味剂。

【关于食物添加剂的介绍以及分类】
食物添加剂是为改进食物色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而参加食物中的化合物质或许天然物质。目前我国食物添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
【关于产品的储存准则】
1.储存时应放在阴凉通风处，避免阳光照耀，避免高温。
2.开封后应尽快运用，如未运用结束请将封口扎紧。

【关于服务】
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