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赤藓糖醇市场价赤藓糖醇报价
起订量 (千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名称:Erythritol
  • 品牌:保龄宝
  • cas:149-32-6
  • 发布日期: 2023-08-30
  • 更新日期: 2025-06-21
产品详请
EINECS编号 205-737-3
货号
品牌 保龄宝
用途 甜味剂
英文名称 Erythritol
型号 食品级
别名 钴华
纯度 99%
CAS编号 149-32-6
分子式 C4H10O4
有效物质含量 99%

赤藓糖醇,白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37,25)。因溶解度较低,易结晶。用于有机合成和生化研究。

赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,大使用量3。

产品独特性
的保湿效果
★ 乳酸钠、乳酸钙、赤藓糖醇和乳酸-葡糖糖酸钙都具有一定的保湿效果,但从成本考虑和综合考虑,赤藓糖醇为更加理想的在洗护产品中的保湿剂。
★ 赤藓糖醇比甘油的保湿效果强,且赤藓糖醇吸湿性低,结晶性好,可以代替甘油,作为化妆品的成分,延缓化妆品变质。

在GB 2760-2014中可在各类食品中按生产需要适量使用。焙烤食品
蔗糖、油脂是制作焙烤食品的主要原料,对于形成焙烤食品特有的组织结构、口感和风味具有相当重要的作用,是生产高品质焙烤制品所不可缺少的原料。特别是糖在焙烤食品的生产中,除了能增加甜味、上色、提高保藏性

在焙烤食品中使用的赤藓糖醇,用粉状或者是粒度精细(<200um)的结晶,细小的颗粒会给产品带来平滑、圆润的口感。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于产品的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处,避免阳光照射,避免高温。
2.开封后应尽快使用,如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时与客服联系,我们将尽量为您解决。
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