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葡萄糖酸锌简介葡萄糖酸锌使用方法
起订量 (千克)价格
1-10028 /千克
100-100026 /千克
≥100024 /千克
  • 英文名称:Zinc gluconate
  • 品牌:瑞普
  • cas:4468-02-4
  • 发布日期: 2023-08-26
  • 更新日期: 2025-08-06
产品详请
EINECS编号 224-736-9
货号
品牌 瑞普
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 葡糖酸锌
CAS编号 4468-02-4
英文名称 Zinc gluconate
纯度 99%
分子式 C12H22O14Zn
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸锌

中文名称:葡萄糖酸锌
中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;葡萄糖酸锌(II)二水合物;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-锌;
英文名称:Zinc gluconate
CAS号:4468-02-4

性状:
白色或近白色粗粉或结晶性粉末,无臭,无味,易溶于水,常温水中溶解缓慢,100ml可溶解10g左右,热水中溶解量更大。

锌的丰富来源有面筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、调味品和小麦麸。
良好来源有蛋黄粉、西瓜子、干贝、花茶、虾、花生酱、花生、猪肉和禽肉。

葡萄糖酸锌限量:
依据GB2760、GB14880及ADI标准
GB 14880 (*使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);婴幼儿食品195-545(1994);饮液及乳饮料40-80(1994);谷类及其制品160-320(1994);食盐800-1000(1994);软饮料21.0-56(2000(以锌元素计3-8mg/kg))。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于产品的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处,避免阳光照射,避免高温。
2.开封后应尽快使用,如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时与客服联系,我们将尽量为您解决。
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