一、简介

L-谷氨酰胺

英文名称 L-Glutamine
CAS号 56-85-9
分子式 C5H10N2O3
分子量 146.14
EINECS号 200-292-1
熔点：185℃(dec.)(lit.)
比旋光度：32.25°(c=10, 2 N HCl)
折射率：6.8°(C=4, H2O)

二、性状

无臭无味；溶于水(25℃水中溶解度为3.6%)，微溶于乙醇，不溶于乙醚、甲醇、苯、丙酮、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸；遇热、酸、碱不稳定，易水解为L-谷氨酸；ChemicalbookpI5.65，分解点为185-186℃；比旋光度[α]23D+6.1°(0.5-2mg/ml，水中)，[α]20D+32°(0.5-2mg/ml，1mol/L盐酸中)。

三、用途

L-谷氨酰胺标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品**中作营养增补剂，调香增补剂。并且L谷氨酰胺是运动和爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中最丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60％。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol／L。谷氨酰胺不是氨基酸，它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。 
【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于产品的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处，避免阳光照射，避免高温。
2.开封后应尽快使用，如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。
L-谷氨酰胺多少钱L-谷氨酰胺什么价L-谷氨酰胺是什么L-谷氨酰胺添加量L-谷氨酰胺如何使用L-谷氨酰胺的L-谷氨酰胺与作用L-谷氨酰胺哪个牌子好L-谷氨酰胺多少钱一千克一吨L-谷氨酰胺性价比高吗L-谷氨酰胺小包装L-谷氨酰胺使用注意事项L-谷氨酰胺生产L-谷氨酰胺的用量L-谷氨酰胺CAS号L-谷氨酰胺使用量 L-谷氨酰胺生产家食品级L-谷氨酰胺L-谷氨酰胺哪里有卖的L-谷氨酰胺品牌L-谷氨酰胺供应L-谷氨酰胺价格报价L-谷氨酰胺直供L-谷氨酰胺现货L-谷氨酰胺专业生产L-谷氨酰胺含量99% L-谷氨酰胺批发食用L-谷氨酰胺作用L-谷氨酰胺用途L-谷氨酰胺价格厂家L-谷氨酰胺怎么使用L-谷氨酰胺添加量多少L-谷氨酰胺一次使用多少

L-谷氨酰胺简介L-谷氨酰胺使用方法