中文名称:L-茶氨酸
中文同义词:茶胺酸;L-茶氨酸;谷氨酰乙胺;L-茶氨酸;麩胺酸-Γ-乙醯胺;麩胺酸-Γ-乙盐胺;
英文名称:L-Theanine
EINECS号:221-379-0
CAS号:3081-61-6
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.2
熔点:207°C
化学性质:L-茶氨酸是一种白色结晶性粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15。L-茶氨酸溶于水，不溶于乙醇。天然品较多存在于上等绿茶中(可达2.2)。
包装:25kg纸板桶
含量:99
用途:L-茶氨酸是一种调味料。L-茶氨酸主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。调味料（绿茶的香味成分），用量不规定。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于产品的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处，避免阳光照射，避免高温。
2.开封后应尽快使用，如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】
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