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EINECS编号 | 215-609-9 |
货号 | |
品牌 | |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 其他 |
别名 | 碳黑 |
CAS编号 | 1333-86-4 |
主要着色成分 | 植物炭黑 |
英文名称 | Carbon Black |
纯度 | 99% |
分子式 | C |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
植物炭黑特点:
1.绿色有机、非转基因
2.色素, 非化工方法合成
3.吸附性, 优异着色性
4.耐酸、耐碱、耐高温、稳定性高,确保不褪色
5.纳米粉碎技术, 细度分布均匀, 口感更佳
6.重金属含量远低于国标限值, 适用食品、化妆品、日化、医药、饲料等行业用途:
食品化妆品饲料日化涂料特种材料等行业
使用范围、用量:
食品添加剂:根据食品添加剂使用标准GB2760-2014规定,可用于冷冻饮品(食用冰除外)、饼干、糖果、糕点、粉圆等。添加量为5.0克/千克。
其它用途:使用量参照相关规定。
使用方法:
1、在食品加工中使用,不可直接食用。
2、产品使用前,建议用适量的纯化水预湿润6个小时以上,混合扩散效果好。
贮藏方法:
请置于阴凉通风干燥处;如有结块现象,属正常情形,敬请放心使用。
黑色素、食用加工助剂、吸附剂;我国食品添加剂使用卫生标准(GB27601996)中规定:可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品,用量为5.0 g/kg。实际使用参考:生产甘草糖时,用含30的植物在黑色素用量为4制成黑色糖果;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4。
鉴定方法: 取本品3g,置于具塞锥形瓶中,加10 mL5稀盐酸,煮沸30s,在室温放冷,加100 mL碘溶液,急摇动30s,用致密滤纸过滤,弃去初滤液,将随后的滤液50 mL与对照溶液(10 mL碘溶液加水稀释至50 mL,不用活性炭处理)对此,色泽应不比对照溶液深。
【关于食品添加剂的介绍以及分类】