别名：茶多糖

英文名称：Tea Polysaccharide

CAS号：有

茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。

茶多糖粗品在85～90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。

茶多糖对热稳定性较差，表现在其水溶液随干燥温度增高，色泽变深，其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下，糖类物质会发生降解，使多糖含量降低。

在碱性条件下，茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧，并有丝状沉淀产生。在酸性条件下，无此现象。但随酸性增强，茶多糖发生降解，含量下降。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于产品的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处，避免阳光照射，避免高温。
2.开封后应尽快使用，如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。
茶多糖使用注意事项茶多糖生产茶多糖的用量茶多糖CAS号茶多糖使用量 茶多糖生产家食品级茶多糖茶多糖哪里有卖的茶多糖品牌茶多糖供应茶多糖价格报价茶多糖直供茶多糖现货茶多糖专业生产茶多糖含量99% 茶多糖批发食用茶多糖作用茶多糖用途茶多糖价格厂家茶多糖怎么使用茶多糖添加量多少茶多糖一次使用多少茶多糖多少钱茶多糖什么价茶多糖是什么茶多糖添加量茶多糖如何使用茶多糖的茶多糖与作用茶多糖哪个牌子好茶多糖多少钱一千克一吨茶多糖性价比高吗茶多糖小包装

食品添加剂茶多糖的用量