琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史·因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被上称为"新奇的东亚产品"。

其他领域的应用
琼脂因为有特殊的胶凝性质，尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品、果冻、布丁等等。

琼脂果冻的做法：
1，将5克琼脂粉和20-30克白砂糖混合好，慢慢倒入约500克正在开沸的水中，边加入边搅拌，慢火煮1.5分钟，至琼脂粉融合均匀。停火。
2，冷至60-50度，在琼脂粉融溶胶体中，加入水果块或牛奶或蜂蜜或白糖或橘子瓣或胡萝卜汁或其它菜汁等喜食类，搅匀。倒入玻璃杯或其它如意漂亮的糕点模具。
3，冷却到38度，就会完全凝固。可以出模了，一个个晶莹剔透，颜色多样的琼脂果冻、布丁诞生了。

【关于食品添加剂的介绍以及分类】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
【关于产品的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处，避免阳光照射，避免高温。
2.开封后应尽快使用，如未使用完毕请将封口扎紧。
【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。
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