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| EINECS编号 | 240-178-9 |
| 货号 | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Zinc lactate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 别名 | 枸椽酸锌 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物质含量 | 99% |
一、简介
产品名称： 乳酸锌
英文名称： ZINC CITRATE
CAS NO: 16039-53-5
二、性状
为白色结晶性粉末，含3分子结晶水。1份乳酸锌能溶于60份冷水或6份热水，本品锌含量为22.2%。
三、用途
、乳酸锌是一种性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定（均以锌计）：在乳制品的用量为30～60mg/kg；婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；饮液中使用量5～10mg/kg；儿童口服液中用量为0.6～1.0g/kg（以乳酸锌计）
【关于食品添加剂的介绍以及分类】
