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海藻酸钠的用量海藻酸钠添加量
起订量 (千克)价格
1-100100 /千克
100-100098 /千克
≥100096 /千克
  • 英文名称:Sodium alginate
  • 品牌:天天
  • cas:9005-38-3
  • 发布日期: 2023-08-14
  • 更新日期: 2025-09-15
产品详请
EINECS编号 618-415-6
货号
品牌 天天
主要有效成分 海藻酸钠
用途 增稠剂
英文名称 Sodium alginate
型号 食品级
别名 海带胶
纯度 99%
CAS编号 9005-38-3
分子式 C6H9NaO7
有效物质含量 99%

中文名:海藻酸钠
别    称:褐藻胶;褐藻酸钠
分子量:216.12303 (糖单元)
CAS登录号:9005-38-3

海藻酸钠,一种多糖,具有稳定性、溶解性、粘性,海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、 、氯仿等溶剂。溶于水成粘稠状液体,加热至80 以上时粘性降低。

(一)作为饮料乳品等的增稠剂。
(二)作为冰淇淋等冷饮的稳定剂。
(三)作为乳制品及饮料的稳定剂。

主要用途:
海藻酸是从海带中提取的一种多聚糖醛酸。

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