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| EINECS编号 | 200-568-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 华阳 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | L-苯基丙氨酸 |
| CAS编号 | 63-91-2 |
| 英文名称 | L-Phenylalanine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C9H11NO2 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | L-苯丙氨酸 |
【产品名称】L-苯丙氨酸
【产品分子式】C9H11NO2
【产品分子量】165.19
白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。
作用:L苯丙氨酸是营养增补剂。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。L苯丙氨酸可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基羰基反应,可改善食品的香味。
用途:营养增补剂。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品香味。
限量:焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
