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| EINECS编号 | 500-019-9 |
| 货号 | |
| 品牌 | 华纳 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | Tween 80 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 吐温T80 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9005-65-6 |
| 分子式 | C24H44O6 |
| 有效物质含量 | 99% |
一、简介
产品名称：吐温80
别名：聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯; 乳化剂 T80; ;乳化剂T-80; 聚山梨醇酯80
二、性状
吐温80易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。低温时成胶状，受热后复原。
三、用途
使用限量：雪糕、冰淇淋，1.0；牛乳1.5；乳化色素10。起酥油1%；发泡剂0.0175%；明胶甜食分散剂0.082%；干酪生产中消泡剂0.008%。FAO/WHO(1984)：酸黄瓜500mg/kg；冷饮10g/kg。
