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批发零售(食品级低聚异麦芽糖)
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1-10012 /千克
100-100010 /千克
≥10008 /千克
  • 英文名称:ISOMALTOSE
  • 品牌:百龙
  • cas:499-40-1
  • 发布日期: 2023-07-20
  • 更新日期: 2025-06-21
产品详请
EINECS编号 207-879-1
货号
品牌 百龙
用途 甜味剂
英文名称 ISOMALTOSE
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号 499-40-1
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99%

低聚异麦芽糖醇是以高纯度低聚麦芽糖IMO--为原料应用先进的氢化技术和精制离交技术而生产的高质量、高纯度功能性糖醇,又名还原低聚异麦芽糖,兼备功能性低聚糖和低热量糖醇的甜味剂的双重优点。PH值: 4-6

适应范围:
饮料:功能保健、碳酸、豆奶、果冻、咖啡茶饮料等。
乳制品:牛奶、发酵乳、乳酸菌及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软硬糖、高梁饴、牛皮糖、巧克力、饼干、月饼、蛋糕、面色、馅料等。

被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。
较低的吸潮性和较的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用.

注意事项:
1、常温保存、并置于阴凉通风干燥处,避免阳光直照。
2、拆封后请密封保存,以免受潮或者挥发、变色。
3、拆封后请尽快使用,过期切勿使用,以免影响产品质量。
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