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现货批发L-胱氨酸食品级
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100-1000128 /千克
≥1000126 /千克
  • 英文名称:L-Cystine
  • 品牌:华阳
  • cas:56-89-3
  • 发布日期: 2023-07-15
  • 更新日期: 2025-06-21
产品详请
EINECS编号 200-296-3
货号
品牌 华阳
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 胱氨酸
CAS编号 56-89-3
英文名称 L-Cystine
纯度 99%
分子式 C6H12N2O4S2
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-胱氨酸

中文名: L-胱氨酸
英文名: L-Cystine
分子式: C6H12N2O4S3
分子量: 240.30
质量标准: USP24
旋光-215~-224
含量98.0%~ 101.0%
PH 5.0~6.5

性状:白色针状或六方晶系晶体。几乎无臭。熔点260°C(分解)。 在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。极难溶于水和乙醇。

用途:营养增补剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。

推荐使用量: 
1.作为氨基酸源,应占食品中总蛋白质含量的2.3%
2.作为面团强筋剂,限占面粉量的0.009%
【食品添加剂适用于】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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