全国咨询热线：13270887025
|
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 12111-11-4 |
| 英文名称 | Disodium nucleotide |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 呈味核苷酸二钠 |
中文名：呈味核苷酸二钠
英文名：Disodium 5'-ribonucleotide
别称：5'-核糖核苷酸二钠、I+G
水溶性：溶于水
规格：10kg/箱
5'-呈味核苷酸二钠(Disodium 5'-ribonucleotide)由酵母所得核酸分解、分离制得;或由发酵法制取。
性状：为白色至米黄色结晶或粉末。
在食品工业中，鲜味剂用于液体调料，酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。
用于肉制品，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1%的复合增味剂。
【食品添加剂适用于】
