柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

基本性质：
柠檬酸在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，有涩味，有微弱腐蚀性，潮解性强，并伴有结晶水化合物生成，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。 柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H

化学性质 从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。

主要用途：
用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。

详情：【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
一水柠檬酸生产家食品级一水柠檬酸一水柠檬酸哪里有卖的一水柠檬酸品牌一水柠檬酸供应一水柠檬酸价格报价一水柠檬酸直供一水柠檬酸现货一水柠檬酸专业生产一水柠檬酸含量99% 一水柠檬酸批发食用一水柠檬酸作用一水柠檬酸用途一水柠檬酸价格厂家一水柠檬酸怎么使用一水柠檬酸添加量多少一水柠檬酸一次使用多少一水柠檬酸多少钱一水柠檬酸什么价一水柠檬酸是什么一水柠檬酸添加量一水柠檬酸如何使用一水柠檬酸是什么一水柠檬酸的一水柠檬酸与作用一水柠檬酸哪个牌子好一水柠檬酸多少钱一千克一吨一水柠檬酸性价比高吗一水柠檬酸小包装一水柠檬酸使用注意事项一水柠檬酸的简介批发零售供应一水柠檬酸生产一水柠檬酸的用量一水柠檬酸添加量一水柠檬酸CAS号一水柠檬酸使用量

一水柠檬酸报价 食品级一水柠檬酸