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| EINECS编号 | 240-178-9 |
| 货号 | |
| 品牌 | 源之源 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Zinc lactate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 别名 | 枸椽酸锌 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物质含量 | 99% |
乳酸锌
【分子式】：C6H10O6Zn.3H2O
【CAS】：16039-53-5
白色粉末，无臭无味，易溶于热水溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结
晶水。
乳制品，使用量为30～60mg/kg(以锌计，下同)；
在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；
在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；
在饮液中使用量为5～10mg/kg；
在儿童口服液中很大使用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)
【用量】：
人体锌元素正常需要，
17岁以下：每日30-50毫克
成人：每日50-75毫克
孕妇：每日50-90毫克
乳母：每日750-110毫克
